Uma curiosa «adufa» | Vila Real: ontem, hoje e amanhã?


Adufa, S. f. (do ár. ad-duffa).

Peça de madeira, formada de tábuas estreitas, que serve de resguardo exterior a uma janela, com as dobradiças no alto, abrindo para fora, de maneira que só se possa ver de dentro para o exterior. (1)

Pode ver o original desta curiosa adufa, designada como gelosia.

“Também se designa por «adufa» a porta de retenção de águas na caldeira dos moinhos de maré que funciona automaticamente com a subida e a descida de maré devido à sua força motriz. 

Abre com a subida das águas e fecha logo que começa a descer a maré, obrigando a água da caldeira a passar nos rodízios sob as arcadas fazendo desse modo mover as mós.” (Carlos Gomes)

(1) Grande Dicionário da Língua Portuguesa

Sugestões:

Mensagens populares deste blogue

Tripas aos molhos | Receita original de Vila Real

Imagem
Vila Real não tem talvez uma gastronomia excepcionalmente rica, embora a confecção seja sempre de primeira qualidade. Mas é inegável que existe aqui um prato verdadeiramente típico: as tripas aos molhos. A origem deste prato não estará ainda cabalmente esclarecida. Mas a sua origem - o uso das tripas na alimentação, que encontra o seu paradigma nas tripas à moda do Porto - está muito provavelmente associada a duas circunstâncias históricas: o cerco de Lisboa (1384) e a expedição a Ceuta (1415). Em ambos os casos, os portuenses abateram todo o gado bovino para abastecimento dos sitiados de Lisboa e dos embarcados na expedição a Ceuta, aproveitando para sua própria alimentação as vísceras, nomeadamente as tripas. Do Porto, as tripas passaram naturalmente ao interior, um pouco para satisfazer os hábitos alimentares dos viajantes que vinham até nós, e os vila-realenses acabaram por tornar-se também eles próprios comedores de tripas. Esta iguaria era regularmente servida, no ú...
Ler mais

A Festa de São Lázaro em Vila Real

Imagem
Servindo de fundo a esta cena de costumes, vemos o Cruzeiro e a Capela de S. Lázaro. Foi mandada construir, em 1520, por D. Pedro de Castro, em invocação a Sta Margarida. A Festa de São Lázaro «Cumprindo-se uma velha tradição desta cidade, realizaram-se no passado domingo, os festejos a S. Lázaro , segundo um programa bem delineado por uma dedicada Comissão de Moradores do antigo e típico bairro onde se localiza a Capela de Santa Margarida , perto da ponte com o mesmo nome. É essa capelinha, ao fundo da Rua Sargento Pelotas (antiga rua de Santa Margarida ), que o povo vem fazendo, há muitos anos, a invocação S. Lázaro , pois possui no seu altar a imagem desse Santo, de que resultou ser também conhecida por Capela de S. Lázaro . O povo vila-realense habituou-se a invocar S. Lázaro , no seu dia próprio, contra as bexigas, muitas vezes designadas por “ bexigas loucas ”, a terrível doença da Varíola que, se não levava os doentes à morte, deixava-lhes na pele, para sempre, as suas c...
Ler mais

A Avenida Carvalho Araújo em Vila Real, cerca de 1943

Imagem
Sobre Carvalho de Araújo e as homenagens dos vila-realenses “ José Botelho de Carvalho de Araújo era filho de José de Carvalho Araújo e de D. Margarida Ferreira Botelho de Araújo, residentes em Vila Real. No entanto, o nosso herói foi nascer no Porto (freguesia de São Nicolau), a 18 de Maio de 1881 , porque na altura os pais se encontravam nesta cidade a visitar uns familiares. Dois meses passados, a família regressa a Vila Real, onde Carvalho Araújo fez a instrução primária e os estudos liceais. Entre 1897 e 1898 efetuou os preparatórios na Academia Politécnica do Porto para frequentar a Marinha, na qual ingressou, como Aspirante, a 12 de Outubro de 1895. Na Marinha cumpriu uma carreira brilhante. Em 1903 ascendeu ao posto de Guarda Marinha, em 1905 ao de Tenente, em 1915 ao de 1º Tenente e, a título póstumo, foi nomeado Capitão Tenente. A 13 de Janeiro de 1906, Carvalho Araújo casou com D. Ester Ferreira de Abreu, uma sua parente afastada, tendo o casal tido 7 filhos. A cele...
Ler mais

Os «Brocas» e a genealogia de Camilo Castelo Branco

Imagem
Camilo Castelo Branco Quando Camilo pretendeu escrever o romance " Os Brocas " em que passaria toda a sua família, começou a traçar esquemas da árvore genealógica dos ascendentes e descendentes. No anterrosto de um exemplar de " Le crime et la folie », de H. Maudsley , por exemplo, esboçou o plano da sua malfadada família, dando Rita Preciosa como doida e filha de Tereza Inácia também doida, e cita-lhe duas filhas com tara idêntica. Referindo-se a Simão Botelho , apresenta-o como homicida, filho e neto de homicidas. Alude a Manuel Botelho , atribuindo-lhe ausência de senso moral, à face das teorias do autorizado professor Maudsley . Os filhos do romancista são classificados como nascidos duma senhora epilética, tendo Jorge a herança da bisavó e da trisavó, e Nuno a tara herdada do avô Manuel . A opinião formulada acerca de Nuno é reforçada com a nota: " A ausência de senso moral é a hereditariedade da demência ». Sempre que se lhe oferecia ocasião,...
Ler mais

A Ponte Metálica e o Caminho de Ferro em Vila Real

Imagem
Ponte Metálica sobre o Rio Corgo - 1903/1904 (postal) A Ponte Metálica e o Caminho de Ferro em Vila Real A inauguração da Ponte Metálica e a chegada do primeiro comboio são, para a população do concelho de Vila Real, os momentos em que vê finalmente concretizadas as suas mais importantes aspirações do séc. XIX. Aspirações que, enquanto projectos, concorreram para a decadência económica do Concelho a par das devastações causadas pelo oidium e pela filoxera , das frequentes quebras dos negociantes de vinhos, do grande fluxo emigratório e da liberdade de comércio. Este último factor foi, em contrapartida, o impulsionador dos dois grandes empreendimentos já citados. Isto porque, o Governo ao decretar a liberdade de comércio viu-se obrigado a compensar as suas desvantagens, consequência da repentina transformação do sistema, dotando o Concelho de: uma rede de estradas servindo a região do Douro , uma via férrea que permitisse um transporte rápido e seguro, facilidades de vendas par...
Ler mais

Foral de Vila Real doado por D. Dinis e Dª Isabel em 1289

Imagem
Foral de Vila Real doado por D. Dinis e Dª Isabel em 1289 Em nome de Deus amen.  Conhecida coisa seja a quantos esta carta virem e ouvirem que eu D. Dinis, pela graça de Deus, Rei de Portugal e do Algarve juntamente com minha mulher Rainha Dona Isabel , filha que foi do mui nobre Rei D. Pedro de Aragão, faço carta de foro para todo o sempre a vós povoadores de Vila Real de Panóias.  Convém a saber: a mil povoadores dou e outorgo a vós Sesmires ( terreno a sul de Montezelos, compreendido entre o Corgo e o Cabril ) e Parada Cunhos.  E a veiga toda do Cabril e Montezelos e a da Timpeira e Vilalva com todos os seus termos e com todos os seus direitos e suas pertenças que tenhais cada um as suas coirelas ( terras ), pera, vinhas e suas almoinhas ( hortas ) tamanhas como as melhor puderdes haver. E com estas coirelas ( terras ) e com estas almoinhas ( hortas ) haver cada homem uma casaria dentro no castelo quantos aí puderdes caber, e os outros no arrabalde.  E por isto ...
Ler mais

OS BROCAS - Uma Ilustre família de Vila Real

Imagem
  A origem da alcunha “ Brocas ” na família de Camilo Castelo Branco foi, sem dúvida, um dos temas mais apaixonantes para alguns ilustres camilianistas. No AMOR DE PERDIÇÃO, o grande romancista explica a origem desse epíteto como sendo atribuído a seu avô, Dr. Domingos José Correia Botelho e Meneses, quando frequentava a Universidade de Coimbra, nos seguintes termos: - “ Os dotes de espirito não o recomendavam também: era alcançadíssimo de inteligência, e granjeava entre os seus condiscípulos da Universidade o epíteto de “Brocas”, com que ainda hoje os seus descendentes em Vila Real são conhecidos. Bem ou mal derivado, o epíteto Brocas vem de broa. Entenderam os académicos que a rudeza do seu condiscípulo procedia de muito pão de milho que ele digeria na sua terra .” “ Bem ou mal derivado, o epíteto Brocas vem de broa ”, escreveu Camilo. Na realidade, o insigne escritor decidiu dar uma mera explicação, da usa própria lavra, para a origem dessa interessantíssima alcunha, e, simu...
Ler mais

Vila Real, a primeira terra portuguesa com luz elétrica

Imagem
“ Vila Real pode até orgulhar-se de ter sido a primeira terra de Portugal que gozou do privilégio moderno da luz elétrica. Montada uma central pelo alemão Emílio Biel nas quedas do Corgo , ela foi mais tarde mudada para a junção deste rio com o Cabril . A sua energia é atualmente [1943] reforçada com a recebida das quedas do Varosa . É uma terra cheia dos mais surpreendentes encantos.” Texto: “ Concelho de Vila Real ”, Julho de 1943, de Bandeira de Tóro | Imagem: edição de Pinheiro & Teixeiras = Vila Real, c. 1916 – Fototipia Sugestões: O senhorio de Vila Real – O trágico fim do seu último marquês  Procissão de Corpus Christi, que se fazia em Vila Real até ao ano de 1756 No Largo do Pelourinho representavam-se as comédias!
Ler mais

Os cavacórios - doçaria tradicional de Vila Real

Imagem
  Cavacórios Os  Cavacórios  apresentam-se em forma côncava, semelhantes a uma taça que, conjuntamente com as  Bexigas , fazem parte dos doces típicos das festas em honra de  São Lázaro , que é considerado o protetor contra as doenças de pele (varíola, bexigas e outras) . Receita Ingredientes: - Ovos - farinha - óleo - uma pitada de sal Modo de preparação: Colocam-se, na batedeira, a farinha, o óleo e o sal. Depois junta-se ovo a ovo, lentamente, até a massa ficar mole e escorrer. Esta "massa aguada" descansa cerca de uma hora. Com um saco de pasteleiro, é distribuída pelas formas onde se fazem os pastéis e vai ao forno. Decorridos aproximadamente 20 minutos, é retirado do forno, apresentando o seu traço diferenciador: a forma côncava. Deixa-se arrefecer o  cavacório  e passa-se à fase seguinte: o revestimento com  fondant  (pasta especial feita de açúcar para cobrir e rechear bolos, sendo açúcar em ponto e água que depois fica com aspeto esb...
Ler mais

Os Paços do Concelho de Vila Real - Breve resenha histórica

Imagem
  Inicialmente foi um Hospital Exemplar de arquitetura civil do primeiro quartel do séc. XIX, o atual edifício dos Paços do Concelho é propriedade do Município desde 1915, por aquisição à Santa Casa da Misericórdia que o construiu de raiz e nele teve a funcionar, durante quase um século, o Hospital da Divina Providência . Foi construído entre 1817 e 1820 em terrenos adquiridos por iniciativa do então provedor da Santa Casa da Misericórdia , tenente de Cavalaria 6 Francisco da Silveira Pinto da Fonseca, futuro General Silveira e Conde de Amarante . Estes terrenos eram destinados, conforme o próprio título de aquisição, a um hospital a estabelecer com a designação de Hospital da Divina Providência , na sequência de um movimento de solidariedade que, além do futuro General Silveira , contou também com o apoio de muitos beneméritos locais. Destes são de destacar os comerciantes José e Francisco Rodrigues de Freitas , em homenagem aos quais foi dado o nome de Largo dos Freit...
Ler mais